Pizzeria in centro Catania Pizza Chef: il locale di riferimento per ogni prelibatezza
Un’attività che offre una gran varietà di prodotti, tutti gustosi e a prezzi convenienti. È Pizza Chef, vero e proprio riferimento per gli amanti della buona cucina. Tante le delizie che vengono proposte ogni giorno con grande professionalità, spaziando tra prelibatezze di vario tipo. Il locale si rivela dunque un ottimo punto di ritrovo, un ristorante pizzeria che offre anche dell’ottima pizza senza glutine e che non si accontenta dei soliti servizi, e per questo propone anche dei corsi per aspiranti pizzaioli. Tanti i curiosi che si sono avvicinati a questa attività e che sono rimasti poi conquistati dalla qualità delle ricette e dalla bontà della pizza.
Pizzeria in centro Catania Pizza Chef: la sede è alla portata di tutti
Aperto da tre anni nel centro storico di Catania, vicino al Duomo e a piazza del Teatro Massimo, Pizza Chef si trova in zona ZTL ma con parcheggi adiacenti. Per questo la sede si raggiunge comodamente anche con i mezzi pubblici. All’interno ci sono ben 50 coperti, a cui si aggiungono i 20 dell’esterno. La cucina è una, ma divisa in due reparti separati. Sono invece due i forni per la preparazione delle pizze senza glutine. Si tratta di un locale riconosciuto AIC, una certificazione che garantisce chi soffre di celiachia e che rende il locale un vero e proprio punto di riferimento per chi necessita di mangiare solo cibi senza glutine. La grande professionalità del team garantisce ricette sicure per tutti.
Pizzeria in centro Catania Pizza Chef: servizio in sala e da asporto
L’attiva è molto versatile, e consente di consumare dell’ottima pizza sia in sala sia a casa propria grazie al servizio di asporto. Il valore aggiunto è la possibilità della consegna a domicilio. La pizzeria in centro Catania propone ricette a base di dieci tipi di farine diverse (kamut, cinque cereali, avena, soia, carboni attivi, farro, timilia, multicereali, senza glutine). La lievitazione supera le 48 ore. Le pizze sono preparate con lievito madre e con forno a legna. La cucina offre secondi di carne, primi piatti anche senza glutine, antipasti all’italiana, taglieri di salumi e formaggi, insalate e dolci fatti in casa, sia senza glutine che con farine tradizionali.
Pizzeria in centro Catania Pizza Chef: solo ingredienti freschi e farine scelte
La freschezza degli ingredienti è un fatto fondamentale. Ne va della salute del cliente, che deve poter contare su prodotti affidabili, oltre che buoni. Tutto ciò che concorre alla realizzazione del piatto finale dev’essere assolutamente fresco. Ma non basta: occorre anche diversificare, ed è per questo che la pizzeria in centro Catania non si limita a utilizzare la farina tradizionale, ma garantisce proposte diverse e curiose, ottimi per tutti i buongustai. La scelta di ingredienti sempre freschi rappresenta un’importante forma di rispetto verso tutta la clientela, che si affida al buon senso, alla professionalità e alla rinomata affidabilità di chi lavora nel locale.
Pizzeria in centro Catania Pizza Chef: un servizio eccellente
Un locale non è degno di questo nome se non è caratterizzato da un alto livello di cortesia. Ogni pizzeria in centro Catania deve garantire un trattamento gentile a ogni cliente. Per questo la direzione del locale si è impegnata nella selezione di una squadra di lavoratori instancabili, tanto per la cucina quanto per il servizio. Lo staff è molto bravo ad accogliere i clienti con un sorriso, ad ascoltare ogni singola richiesta e a suggerire la proposta culinaria più indicata per quelle che emergono come le sue specifiche preferenze. In questo senso è importante avere il rapporto empatico che si sviluppa con tutti i clienti, il modo ideale per soddisfare le aspettative di chiunque entri per una pizza o un piatto di ottima cucina.
Pizzeria in centro Catania Pizza Chef: gli obiettivi e altre informazioni
L’obiettivo primario dell’azienda è quello di offrire ottimi piatti rispondendo a tutte le esigenze. I clienti sono tanti, ognuno con i propri gusti e preferenze. Un menù ricco e variegato è la giusta risposta, ma alla base occorre adottare un metodo di lavoro serio, rigoroso e consolidato nel tempo grazie all’esperienza e al lavoro svolto direttamente sul campo. La grande missione della pizzeria in centro Catania? Ottenere la massima soddisfazione di tutti. Per tutte le informazioni relative alle pizze e alle attività collaterali svolte dall’impresa catanese si prega di consultare il sito web all’indirizzo www.pizzeriaincentro.catania.it.
Pizzeria in centro Catania Pizza Chef: i corsi tenuti e promossi dall’azienda
La ditta è nota da sempre per la sua eccellente cucina, ma non si accontenta di questo. Da qui nasce la collaborazione con l’Associazione Italiana Pizza e i corsi per pizzaioli che ne derivano. I corsi riguardano gli impasti speciali, la cucina senza glutine, la pizza napoletana, quella classica, la pizza a teglia, al metro, artistica, la pizza fritta, con bordo ripieno, ma anche la particolare pizza dessert e alcuni rudimenti fondamentali per diventare dei veri chef in materia di rosticceria siciliana. Il corso dura cento ore tra teoria e pratica. Lo stage serale si svolge direttamente all’interno della pizzeria, con rilascio di quattro attestati incluso HCCP e iscrizione all’albo pizzaioli.
Pizzeria in centro Catania Pizza Chef: specialità tonde oppure al trancio
Il locale si offre come azienda specializzata nella consegna di gustose pizze presso le abitazioni dei clienti. Il menù propone una gran varietà di classiche pizze tonde (come la margherita, la quattro stagioni, con prosciutto e funghi e la famosa quattro formaggi). Si offrono anche comodi e gustosi tranci di pizza al taglio, sempre pronti da gustare. Non meno saporite sono le pizze in teglia, più alte e morbide delle classiche pizze, ma ugualmente deliziose. Al cliente la scelta. In ogni caso si garantiscono qualità e freschezza.
Pizzeria in centro Catania Pizza Chef: il vantaggio della consegna a domicilio
L’attività consente ai suoi clienti di richiedere la propria pizza ordinandone la consegna direttamente a domicilio, con tutta comodità. Il servizio di pizzeria in centro Catania si arricchisce dunque dell’asporto, un’ottima occasione per gustare degli ottimi piatti senza doversi muovere da casa. Si garantiscono prezzi accessibili e, soprattutto, una consegna tempestiva. Non è ammissibile che il cliente si ritrovi a mangiare una pizza ormai fredda: per questo ci si adopera con la consueta competenza per far sì che ciò non accada.
Pizzeria in centro Catania Pizza Chef: la pizza napoletana, cos’è e quanto è importante
La pizza napoletana è caratterizzata dalla sua pasta morbida e sottile a cui, però, si accompagnano dei bordi alti (in gergo si chiamano proprio "cornicione"). È culturalmente tanto radicata che all’estero è considerata la pizza italiana per antonomasia. Pizza Chef ne riconosce l’importanza mettendola anche al centro dei suoi corsi. La pizza napoletana è stata ufficialmente riconosciuta come Specialità tradizionale garantita della Unione europea. Nel 2011, è stata presentata dall'Italia come candidata al riconoscimento UNESCO come Patrimonio immateriale dell'umanità.
Pizzeria in centro Catania Pizza Chef: la pizza con bufala e il suo sapore intenso
Proporre più specialità è di certo un vantaggio per un locale che punta a una vasta clientela. È anche per questo motivo che la pizzeria in centro Catania offre molte varianti della pizza più classica, tra cui anche quella con la famosa mozzarella di bufala. La differenza sta ovviamente nel suo sapore, dato che la bufala garantisce una maggiore intensità a livello di gusto a quello che sarà il risultato finale. Il palato dei clienti più esperti è di certo abituato a cogliere questa differenza tutt’altro che sottile. La pizza con mozzarella di bufala è sempre più diffusa, e l’azienda catanese non può di certo mancare di servirla ai proprio clienti, preparata a regola d’arte.
Pizzeria in centro Catania Pizza Chef: la nascita della pizza margherita
Oggi è l’alimento cardine della cultura gastronomica italiana, ma la pizza ha origini molto lontane. Basti pensare alla margherita, proposta anche da Pizza Chef, la cui storia è ancora avvolta da alcuni misteri. Quel che si sa è che una tipica pizza condita con pomodoro, mozzarella, basilico fresco, sale e olio. Una diffusa credenza vuole che nel giugno del 1889, per onorare la regina d'Italia Margherita di Savoia, il cuoco Raffaele Esposito della pizzeria Brandi creò la pizza Margherita proprio utilizzando questo condimenti che, per via dei loro colori, ricordano la bandiera italiana, vale a dire il rosso, il bianco e il verde.
Pizzeria in centro Catania Pizza Chef: le farine alternative (e quella senza glutine)
Negli anni i gusti e le esigenze alimentari dei clienti della pizzeria in centro Catania sono cambiati tantissimo. Un buono staff sa agire di conseguenza, variando adeguatamente la propria proposta. Non è un caso se sempre più esercizi si sono adoperati, per esempio, per produrre pizze con farine alternative a quella tradizionale. Quella senza glutine è una delle farine più in voga, perché consente di godere dell’ottimo sapore della pizza anche a chi soffre di celiachia, una malattia sempre più diffusa e che può limitare anche di molto il consumo di certi piatti.
Pizzeria in centro Catania Pizza Chef: il kamut , fonte di salute e benessere
Rispetto al frumento comune, la farina di kamut è più ricca di ben otto minerali, tra cui il magnesio, lo zinco e il selenio (che è pure un potente antiossidante). Inoltre il grano kamut, utilizzato anche dalla pizzeria in centro Catania, si distingue per la sua quantità di vitamina E (superiore al 30 per cento), di amminoacidi (superiore con punte del 65 per cento), di lipidi e di acidi grassi. Con un vantaggio che arriva quasi al 40 per cento rispetto alla media nazionale dei frumenti americani, il tasso proteico del kamut rappresenta il suo maggior pregio.
